RECETAS DE YESI

🥩 Asado Argentino

Asado Argentino
🇦🇷 Argentina🔥 Viral

🥩 Asado Argentino

👩‍🍳 Receta de Yesi

El ritual más sagrado de Argentina: cortes de res a la parrilla con chimichurri casero.

2.5 hrs
Tiempo
👥
6 pers.
Porciones
📊
Media
Dificultad
4.9
Rating

🛒 Ingredientes10 items

11 kg de asado de tira
2500g de vacío
3500g de chorizo criollo
4Sal gruesa
5Para el chimichurri:
61 taza de perejil picado
74 dientes de ajo
81/2 taza de aceite de oliva
93 cdas de vinagre
10Orégano y ají molido

👨‍🍳 Preparación

1

Enciende el carbón con tiempo. Espera a que estén blancos (sin llama).

2

Sala la carne con sal gruesa 30 minutos antes. No la marines.

3

Coloca el asado de tira con el hueso hacia abajo primero. Cocina a fuego medio.

4

Voltea una sola vez. Total: 45-60 min para asado de tira bien cocido.

5

Prepara chimichurri mezclando todos los ingredientes. Sirve la carne con chimichurri.

💡 Consejo de Yesi

Esta receta fue probada y perfeccionada por nuestro equipo. Para mejores resultados, sigue los pasos en orden y usa ingredientes frescos. ¡Comparte tu resultado en Instagram con #RecetasDeYesi!

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