RECETAS DE YESI
🫔 Tamales de Rajas
🫔 Tamales de Rajas
Los tamales más cremosos: masa esponjosa con rajas de chile poblano y queso derretido.
🛒 Ingredientes8 items
👨🍳 Preparación
Bate la manteca hasta que esté esponjosa. Agrega masa, caldo, sal y polvo para hornear.
Prueba la masa: debe flotar en agua. Si no flota, bate más.
Extiende masa en hoja de maíz. Coloca rajas y queso al centro.
Dobla la hoja formando el tamal. Acomoda en vaporera parados.
Cocina al vapor 1.5 horas. Están listos cuando la hoja se despega fácilmente.
💡 Consejo de Yesi
Esta receta fue probada y perfeccionada por nuestro equipo. Para mejores resultados, sigue los pasos en orden y usa ingredientes frescos. ¡Comparte tu resultado en Instagram con #RecetasDeYesi!
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